Cervecero Samuel Adams Boston Bear Company Lista para lanzar una cerveza fuerte Utopia, que pesa 28% de alcohol por volumen, una concentración que la hace ilegal en 15 estados.
Aquellos que tengan la suerte de obtener una botella muy limitada, ya $ 240, obtendrán una degustación adicional de 2,000 libras de cerezas terminadas. Boston Beer Sam Adams Utopias se lanzan todos los años. A partir del 11 de octubre, estará disponible en tiendas selectas de cerveza, vino y bebidas especiales, donde las leyes lo permitan.
A menudo comparada con un oporto o coñac complejo, y sorbida por el olor a temperatura ambiente, la cervecería Sam Adams Utopias se describe como una cerveza «intensa». La cervecería dice que parte del líquido se envejece durante casi tres décadas en barriles de madera de bourbon.
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Después de mezclar varios lotes, se envejecen para un total de 86 barricas diferentes que anteriormente contenían Madeira, Oporto y Jerez. Por primera vez, este año Utopias tenía algo de la mezcla de la vendimia en barricas de vino de roble francés Sauternes, que según la cervecería agregan «delicados aromas de albaricoque y caramelo».
Entre las cerezas utilizadas se encontraba la cereza Michigan Balaton, que ayudó a «crear el rico sabor de la cereza negra y la fruta oscura» en la cerveza.
“Desde que introdujeron Utopias en 2002, los cerveceros han explorado territorios inexplorados con cada cerveza, experimentando con diferentes cosechas, nuevos sabores y diferentes técnicas de mezcla”, dijo Jim Koch, fundador y cervecero de Samuel Adams, en un comunicado. Anuncio de cerveza. «El resultado es siempre especial, animado y vale la pena esperar».
Las utopías son ilegales en Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina del Norte, Oklahoma, Oregon, Carolina del Sur, Utah, Vermont y Virginia Occidental.
Puja por una botella especial de SpaceX
El fundador de la cervecería, Koch, subastará la botella número 1 de Sam Adams Utopias de 2021, firmada por él y Inspiración de la tripulación4 Recaudar fondos para St. Jude Children’s Research Hospital. Puedes pujar por Sitio web de Saint Jude Hasta el 23 de septiembre. Junto con la botella, el postor ganador recibe un pasaje aéreo de ida y vuelta para 2 personas a la cervecería Samuel Adams Boston Brewery, y 2 noches y 3 días de alojamiento en hotel.
La cabeza de un perro foca presionando los tambores de la utopía
Y antes de que llegue Utopias, pruébalo un poco en la fábrica de cerveza Dogfish Head Craft Brewery en Utopias Barrel-Aged World Wide Stout. La cerveza, que varía del 16% al 18% ABV, se añeja en barricas que alguna vez tuvieron Sam Adams Utopias. Disponible en propiedades costeras de Delaware en Dogfish Head el martes, el paquete de cuatro botellas llegará a los mercados fuera de Delaware el próximo mes.
Boston Bear Company y Dogfish Head Se fusionó hace dos años en un acuerdo de $ 300 millones.
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Este artículo apareció originalmente en USA TODAY: Cerveza severa: Sam Adams Utopias, el 11 de octubre, un monstruo con 28% ABV
