Oatly, la empresa de leche de avena más grande del mundo, se hará pública

Utley, la compañía de leche de avena más grande del mundo, recaudará 1.400 millones de dólares en una oferta pública inicial el jueves en el Nasdaq, capitalizando el aumento global de la demanda de sus productos.

Oatly valoró sus acciones en $ 17 por acción antes de la OPI, lo que le dio a la compañía una valoración cercana a los $ 10 mil millones. Se negociará con el símbolo de cotización «OTLY».

Es el último hito en el rápido aumento de la leche de avena, que está ganando a los consumidores, e inversores famosos como Oprah Winfrey, con el mensaje de que es más saludable y más sostenible para el medio ambiente que la leche de vaca. La leche de avena era anteriormente un producto de nicho diseñado para personas con intolerancia a la lactosa y ahora está en la lista de Starbucks, en el pasillo de comestibles de Target y se vende en línea por Alibaba en China.

Otley, con sede en Malmö, Suecia, cree que la leche de avena crecerá aún más en el futuro. Las ventas globales de alternativas lácteas a base de plantas alcanzaron los $ 18 mil millones en 2020, o solo el 3% de los $ 600 mil millones de la industria láctea, según Euromonitor.

«La pista es enorme», dijo el jueves el director ejecutivo de Otley, Tony Peterson, durante una conferencia telefónica con los medios.


Un restaurante de diseño de moda sin carne.

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Al igual que los trabajadores de la flexibilidad que han contribuido al aumento de las alternativas de carne vegana, y la exitosa OPI de Beyond Meat en 2019, Oatly dice que cada vez más consumidores están tratando de experimentar con bebidas que contienen avena, yogur y helado. Uttley dijo que en los últimos tres meses, entre el 35% y el 40% de los adultos en los EE. UU., Reino Unido, Alemania, China y Suecia han comprado alternativas lácteas a base de plantas.

Aumento de las ventas de leche de avena

El crecimiento de la leche de avena supera a otras bebidas vegetales. Las ventas de leche de avena en los EE. UU. Aumentaron 131% durante el año pasado, a $ 304 millones, según Nielsen. Las ventas estadounidenses de leche de soja, leche de arroz y leche de coco han caído durante el año pasado, mientras que las ventas de leche de almendras han aumentado un 9%.

Los competidores estaban observando de cerca. El fabricante de yogur griego Chobani comenzó a vender yogur con avena, leche de avena y otros productos el año pasado. Silk Corporation, que comenzó como fabricante de leche de soja en 1977, introdujo la leche de avena en 2018.

Las empresas también están experimentando con otros tipos. Nestlé lanzó recientemente leche hecha de guisantes, mientras que empresas emergentes en Israel y Singapur están produciendo leche de vaca a partir de células.

Pero Peterson dijo que confía en que la leche de avena tiene poder de permanencia.

«Hemos estado investigando el mundo en busca de cultivos durante 30 años y no hay nada más que eso», dijo Peterson. «Sabemos que la avena hace el truco».

Se mezcla bien con el café.

Kara Rush, analista de investigación de mercado de Packaged Facts, dijo que el sabor suave y agradable de la leche de avena, que se mezcla bien con el café, es una de las razones de su éxito.

Muchos consumidores también la ven como una alternativa más saludable a la leche de vaca, dijo Rush. Una taza de leche de avena contiene menos calorías, menos grasa, menos sodio y menos colesterol que una porción similar de leche de vaca entera. Pero la leche de vaca es naturalmente rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

La leche de avena consume menos tierra y energía para producir en comparación con la leche de vaca y tiene menos emisiones de gases de efecto invernadero. Pero también supera a otras alternativas lácteas a base de plantas en su impacto ambiental, según un estudio de la Universidad de Oxford de 2018. El cultivo de arroz conduce a una mayor escorrentía de fertilizantes en comparación con la leche de avena, por ejemplo, y la leche de almendras requiere más agua porque los almendros son cultivado principalmente en California propensa a la sequía.

«Estamos aquí para mejorar el mundo», dijo Peterson. «Sé que suena estúpido, pero es cierto».

Las raíces de Oatly se remontan a 1995, cuando un grupo de científicos de la Universidad de Lund desarrolló la primera leche de avena del mundo. El grupo comenzó a vender su leche con el nombre de Oatly en 2001 y poco a poco ha ido añadiendo otros productos, como helados y yogur.

La empresa creció lentamente hasta 2012, cuando nombró un nuevo equipo de gestión liderado por Peterson, un forastero que dirigió varias startups. Oatly ingresó al mercado estadounidense en 2017 y a China en 2018.


Impactos ambientales de nuestra comida

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En 2020, los ingresos de Oatly se duplicaron con creces a 421,4 millones de dólares. Peterson dijo que Oatly se ha visto afectado por los cierres por coronavirus, pero que las mayores ventas de comestibles y comercio electrónico lo compensan.

La pérdida neta de todo el año de Oatly se amplió a $ 60,4 millones, de $ 35,6 millones en 2019, ya que gastó mucho en marketing y aumento de la producción. Oatly tiene actualmente cuatro plantas en todo el mundo, con otras tres planeadas o en construcción. Peterson dijo que las ganancias de la OPI se utilizarán para expandir la capacidad de producción.

84,4 millones de acciones de Oatly se lanzaron en la OPI del jueves. Oatly ofreció poco más de 64 millones de acciones, mientras que algunos de los accionistas de la compañía ofrecieron el resto.

En julio pasado, Oatly vendió una participación del 10% en la empresa por 200 millones de dólares a un grupo de inversores liderado por Blackstone Group. Estos inversores incluyen a Winfrey, la actriz Natalie Portman, el ex director ejecutivo de Starbucks, Howard Schultz, y Roc Nation, la compañía de entretenimiento Jay-Z.

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Custodia Zayas

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