Toronto, 29 de agosto
Un estudio ha descubierto que los pesticidas de uso común podrían ser en parte responsables de la epidemia mundial de obesidad.
Investigadores de la Universidad McMaster en Canadá han descubierto que el clorpirifos, que se rocía ampliamente en frutas y verduras en muchas partes del mundo, ralentiza la quema de calorías en el tejido adiposo marrón de los ratones.
La reducción de la quema de calorías, un proceso conocido como termogénesis dietética, hace que el cuerpo almacene estas calorías adicionales y promueve la obesidad.
Los científicos hicieron el descubrimiento después de estudiar 34 insecticidas y herbicidas de uso común en las células grasas pardas y probar los efectos del clorpirifos en ratones alimentados con dietas altas en calorías.
Los hallazgos, publicados en la revista Nature Communications, podrían tener importantes implicaciones para la salud pública.
«La grasa parda es el horno metabólico de nuestro cuerpo, que quema calorías en lugar de la grasa regular que se utiliza para almacenarlas. Esto genera calor y evita que las calorías se depositen en nuestros cuerpos como grasa blanca natural. Sabemos que la grasa parda está activa durante el resfriado ”, Dijo Gregory Steinberg, MD, profesor de medicina en McMaster:“ Cuando comemos ”.
Añadió: «Los cambios en el estilo de vida en relación con la dieta y el ejercicio rara vez conducen a una pérdida de peso sostenible. Creemos que parte del problema puede ser esta disminución intrínseca del horno metabólico por el clorpirifos».
Steinberg dijo que el clorpirifos solo necesitaría inhibir el uso de energía en la grasa marrón en 40 calorías por día para inducir la obesidad en adultos, lo que se traduciría en cinco libras (libras) adicionales por año.
Agregó que si bien varias toxinas ambientales, incluido el clorpirifos, se han relacionado con tasas más altas de obesidad tanto en humanos como en animales, la mayoría de estos estudios atribuyen el aumento de peso al aumento de la ingesta de alimentos en lugar de a las calorías quemadas.
La obesidad es responsable de 4,7 millones de muertes prematuras cada año.
Es un factor de riesgo para muchas de las principales causas de muerte en el mundo, incluidas las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y varios tipos de cáncer. – Ian
