Con Vietnam declarando el 12 de diciembre «Día fuPara celebrar su plato nacional: una sopa aromática llena de caldo sabroso, fideos tiernos de arroz, hierbas frescas y carne en rodajas finas, generalmente carne de res o pollo, Google Doodle proporcionó una ilustración de la sopa de fideos no solo en Vietnam sino en otros 16 países. : Austria, Bulgaria y Canadá. República Checa, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Islandia, Israel, Lituania, Polonia, Tailandia, Reino Unido y Estados Unidos.
«¿Qué hace fu Premium es un proceso de cocción consciente para lograr sabores en capas y un caldo claro. Desde ingredientes como jengibre tostado, semillas de hinojo, anís estrellado y canela hasta el caldo cocido, el caldo actúa como base de aromas y sabores para todos los paladares ”, según la descripción de Google.
Una artista con sede en Hanoi que se hace llamar Lucia Pham, dijo que su ilustración llevaba un mensaje que quería enviar a la gente a través de sus garabatos: «Consigamos fu ¡mañana por la mañana!
«El clima en Hanoi ahora es perfecto para una madrugada con un tazón de fu Y una taza de café caliente, así que ese fue el pensamiento en mi cabeza cuando dibujé este garabato. También espero que la ilustración y el diseño de movimiento de los garabatos ayuden a aquellos que no entienden los ingredientes … fu Es un plato vietnamita muy preciado que me encanta, así que lo recomendaría «.
fu Se elabora y se sirve en Vietnam, aunque se originó en Hanoi y se llevó más al sur, donde la gente ha agregado sus propios toques al plato. Sopa de fideos Ha obtenido excelentes críticas de las revistas de viajes mundiales durante décadas, y ningún visitante de Vietnam deja de mencionarlo.
En marzo, CNN clasificó fu Ocupa el segundo lugar entre las 20 mejores sopas del mundo en una lista que también incluye Bouillabaisse francesa, Gazpacho español, Sopa de fideos con carne china de Lanzhou y Tom yum goong tailandés.
En 2019, Lonely Planet Recomendado como una de las mejores curas para la resaca en la carretera. Sitio web de viajes con sede en el Reino Unido Rough Guides La sopa ha sido nombrada entre los 15 mejores alimentos fáciles de obtener del mundo.
