El consumo de una o más bebidas azucaradas (SSB, por sus siglas en inglés) por día está asociado con un mayor riesgo de cáncer de hígado, según un estudio presentado durante Nutrition 2022, la reunión anual de la Asociación Dietética Estadounidense, celebrada aproximadamente del 14 al 16 de junio..
Longgang Zhao, de la Universidad de Carolina del Sur en Columbia, y sus colegas examinaron la asociación entre la ingesta de bebidas azucaradas y el riesgo de cáncer de hígado entre 90 504 mujeres de 50 a 79 años de edad del Estudio de Control de Ensayos Clínicos de la Iniciativa de Salud de la Mujer, excluyendo a las participantes del Ensayo de Modificación de la Dieta. La ingesta de SSB se definió como la suma de refrescos y bebidas de frutas, y se evaluó mediante el Cuestionario de frecuencia de alimentos validado. Se utilizaron cuestionarios autoadministrados para identificar los carcinomas hepatocelulares, que se confirmaron mediante revisión de la historia clínica.
Los investigadores encontraron que 205 mujeres confirmaron que tenían cáncer de hígado después de 18,7 años de seguimiento. En general, alrededor del 7,3 por ciento de las mujeres consumieron una o más porciones de SSB por día. El riesgo de desarrollar cáncer de hígado aumentó con el aumento de la ingesta de SSB (razón de riesgo, 1,78). [95 percent confidence interval, 1.09 to 2.95] para uno o más/día vs nunca). Para los refrescos, el índice de riesgo fue de 1,73 (intervalo de confianza del 95 por ciento, 0,76 a 3,94) para uno o más por día versus nunca. Después de ajustar aún más la ingesta de café/té, antecedentes de enfermedad hepática y otras variables de confusión, los resultados fueron similares.
«Si se confirman nuestros hallazgos, reducir el consumo de bebidas azucaradas puede servir como una estrategia de salud pública para reducir la carga del cáncer de hígado», dijo Zhao en un comunicado. «Reemplazar las bebidas azucaradas con agua y café o té sin azúcar puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de hígado».
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La frase: Las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de cáncer de hígado (14 de junio de 2022) Obtenido el 14 de junio de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-06-sugar-sweetened-liver-cancer.html
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