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Sherfield, Maine (Wabi): el primer evento «Wild Blueberry Weekend» en Maine es el tipo de evento de aventura que eliges.
Con negocios y granjas involucradas desde Pembroke hasta Kittery, seguramente encontrará algún lugar cercano con bayas de los arbustos bajos.
Burke Hill Farm en Cherryfield está en medio de la temporada de cosecha, y ella hará un recorrido por la granja el domingo.
Es una de las 15 fincas que se abrirán para recorridos, talleres y demostraciones.
«Hay gente involucrada este fin de semana haciendo arándanos frescos. Mucha gente está haciendo mermeladas, jaleas y panqueques. Hay un montón de bares y restaurantes involucrados en esto», dijo Ben Perrin, propietario de Bourke Hill Farms.
El primer «Fin de semana de arándanos silvestres» no es solo una actividad divertida de verano. También es una forma de apoyar y crear conciencia para las pequeñas granjas locales como esta en un momento en que necesitan ambas cosas con urgencia.
«Muchos grandes agronegocios se han apoderado de nuestra industria agrícola», explicó Perrin. Las pequeñas granjas de todo el país están luchando por sobrevivir, y lo mismo ocurre con el comercio de arándanos. Así que estamos tratando de llamar más la atención sobre los pequeños agricultores que todavía son una pequeña granja familiar en lugar de ser la potencia de una gran empresa «.
Bourke Hill es una de las muchas granjas más allá del mercado de agricultores. Ahora ofrecen entregas de arándanos a través de su sitio web, como una forma de hacer negocios de manera diferente.
«El viejo modelo de negocio de recolectar arándanos y venderlos en grandes congeladores ya no funciona. Se pierde dinero cultivando y vendiendo arándanos de esa manera. Para que una pequeña granja sobreviva, solo tenemos que pensar fuera de la caja», dijo Perrin.
La esperanza es que «Wild Blueberry Weekend» sea otra forma creativa para que la industria del arándano lo haga, dando a los lugareños y visitantes la oportunidad de comprar localmente, y Perrin siente que comprar productos locales es la mejor manera de «obtener la comida más fresca en el mejor precio.»
hacer clic aqui Para obtener una lista de las granjas y restaurantes participantes.
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