Foco semanal: prepare la comida navideña perfecta a base de plantas

A veces puede ser difícil preparar una comida durante las vacaciones porque hay muchas opciones de guarniciones. Puede hacer una cazuela de judías verdes frescas o una cazuela de judías verdes, u optar por puré de papas o papas asadas … puede ser difícil elegir. Estos focos se enfocan en crear la mejor comida navideña usando colores y texturas para que cada bocado de su comida navideña sea delicioso y memorable. Además, al tener una tabla de colores y texturas para ti y tus invitados, la fiesta se verá increíble en su conjunto, ¡perfecta para tomar fotografías y lucirse en las redes sociales!

Esta luz direccional le da lados para alinearse con su entrada; Cada uno ofrece dos recetas de entrada y luego tres acompañamientos que puede preparar para acompañar o armar su propio toque.

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Si ofrece tostado:

Puré de patatas de verduras con romero

Fuente: puré de papas al romero

¡Las parrillas son el plato principal perfecto para servir este Eid! El asado combina bien con acompañamientos clásicos como salsa de arándanos o puré de papas. También puede optar por seguir con los lados festivos como una cazuela de judías verdes o hacer un lado de verduras asadas en su lugar.

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Si está sirviendo un pastel de carne:

Judías verdes vegetarianas de Dijon con naranja y puerros crujientes

Fuente: Judías verdes de naranja Dijon con chalotas crujientes

Si está sirviendo un pastel de olla, está buscando un acompañamiento que agregue textura a la comida. Dado que los pasteles de olla tienden a ser tiernos y cremosos, elija un lado con un poco de mordisco o picante para que se destaquen. Si te encantan las papas y quieres incluirlas con este tipo de comida, opta por hacer un plato de papa crujiente como gajos de papa.

Si sirve pastel de pastor:

Ensalada De Vegetales Kale Con Cerezas Y Almendras

Fuente: Ensalada de col rizada con cerezas y almendras

Con un pastel de pastor, lo que busca es agregar un lado que sea crujiente o crujiente, al igual que con un pastel de olla. No querrás que tus lados se pierdan en el fondo de tu comida. Dado que Shepherd’s Pie generalmente se cubre con puré de papas, siéntase libre de elegir lados de las verduras que se destaquen entre sí y agreguen color a la mesa como un todo.

Si atiende a Wellington:

Hongo Wellington

Fuente: Mushroom Wellington

Con Wellington, también está buscando lados destacados en el mostrador, pero ofrece una gran variedad de adornos. De esta manera, seguirá obteniendo un plato sabroso en una variedad de colores. Los Wellingtons son excelentes para agregarle acompañamientos clásicos, al igual que para asar, o para cambiarlos por papas fritas crujientes o un lado de verduras. Combinar Wellington con un lado vegano más cremoso significa que aún obtiene la comodidad de una comida sin sentirse pesado.

Si está sirviendo un plato principal relleno:

Rollito vegetariano de romero y sal marina

Fuente: panecillos de romero y sal marina

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Los entrantes rellenos son la estrella de la mesa y querrá no solo complementar su lado, sino también traer nuevos sabores a la mesa. Optar por verduras asadas o un lado crujiente es una excelente opción aquí para agregar una variedad de sabores. Además, ¡agregar un panecillo o una galleta al lado complementa la comida muy bien!

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Cruz fácil

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