Documentos descubrieron que el virus de la intoxicación alimentaria se puede transmitir a través del sexo

Los médicos han descubierto que la intoxicación alimentaria se puede transmitir a través del sexo.

A menudo se asume que una enfermedad grave, que causa enfermedad y diarrea, es el resultado de comer algo difícil de alcanzar.

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Después de estudiar los brotes en HSH, los médicos dijeron que la intoxicación alimentaria podría transmitirse a través del sexo.Crédito: Getty – Colaborador

Pero los investigadores de Oklahoma han descubierto por primera vez una nueva forma de propagación, lo que la convierte en una ETS.

El estudio analizó Campylobacter, que es uno de varios insectos comunes que provocan intoxicación alimentaria.

Campylobacter generalmente ocurre cuando alguien come pollo que no se ha cocinado adecuadamente o los jugos que provienen de él.

También puede ocurrir cuando las personas beben agua o leche contaminada con animales infectados.

Los investigadores analizaron si el contacto sexual podría estar detrás de un brote de infección por Campylobacter en hombres que tienen relaciones sexuales con otros hombres en el norte de Europa.

El estudio mostró que la enfermedad era 14 veces mayor en los hombres que eran sexualmente activos con otros hombres en comparación con el grupo de control.

La autora principal, la Dra. Catherine Kuhn, dijo que los hallazgos son relevantes para personas de cualquier orientación sexual cuyo género pueda involucrar «contacto oral y fecal».

Esto ocurre cuando las partículas infecciosas de las heces se ingieren por vía oral.

Algunas ITS se transmiten de esta manera, incluidos el herpes y la gonorrea.

«Esta investigación es importante para los mensajes de salud pública y para los médicos cuando hablan con sus pacientes sobre los riesgos asociados con el contacto sexual», dijo el Dr. Kuhn.

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Otros dos tipos de bacterias que causan intoxicación alimentaria, Salmonella y Shigella, se utilizaron como comparaciones en el estudio.

La salmonela se transmite principalmente a través de alimentos infectados y tiene una alta dosis infecciosa, lo que significa que las personas deben consumir mucho para enfermarse.

A modo de comparación, la shigella se puede transmitir a través de la comida o el contacto sexual a una baja dosis infecciosa, lo que facilita su transmisión.

«Esta es una razón adicional por la que creemos que Campylobacter se puede transmitir a través del contacto sexual como Shigella, porque las personas pueden infectarse cuando solo están presentes pequeñas cantidades de la bacteria», dijo el Dr. Kuhn, científico de enfermedades infecciosas de la Escuela Oyo Hudson. de Salud Pública.

Cómo evitar la intoxicación alimentaria

  • Lávese las manos antes y después de comer, y después de tocar la caja, ir al baño, sonarse la nariz o tocar animales, incluidas las mascotas.
  • Lave las superficies de trabajo, los cuchillos y los utensilios antes y después de preparar los alimentos.
  • Lave los trapos de cocina y las toallas con regularidad y asegúrese de que estén secos antes de volver a usarlos
  • Use una tabla de cortar separada para preparar alimentos crudos, como carne y pescado.
  • Mantenga las carnes crudas alejadas de los alimentos listos para comer, como ensaladas, frutas y pan.
  • Siempre cubra la carne cruda y guárdela en el estante inferior del refrigerador.
  • Asegúrese de cocinar aves, jamón, hamburguesas, salchichas y brochetas hasta que estén calientes con vapor, sin carne rosada en el interior. No lave la carne cruda
  • Mantenga la temperatura del refrigerador por debajo de 5 ° C y no lo llene en exceso.
  • Si ha cocinado alimentos que no va a comer de inmediato, enfríelos lo antes posible y guárdelos en el refrigerador o el congelador.
  • No coma alimentos que hayan vencido la fecha de vencimiento, incluso si huelen bien
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Fuente: NHS

La investigación del equipo se ha publicado en Emerging Infectious Diseases, una revista publicada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Campylobacter suele causar un episodio incómodo, pero puede tratarse con diarrea (a menudo con sangre), fiebre y calambres estomacales.

Pero en casos raros y graves, puede provocar complicaciones que cambian la vida.

En algunos casos, la infección puede provocar artritis reactiva, en la que el sistema inmunológico del cuerpo se ataca a sí mismo y causa dolor en las articulaciones.

La infección también puede provocar el síndrome de Guillain-Barré, que es un trastorno neurológico grave que puede causar parálisis.

En personas con sistemas inmunológicos débiles, como aquellos con SIDA o que reciben quimioterapia, Campylobacter a veces se propaga al torrente sanguíneo y puede volverse mortal, según los CDC.

La agencia dice que Campylobacter causa aproximadamente 1,5 millones de enfermedades cada año en los Estados Unidos.

Entre 50 y 60,000 casos ocurren en Inglaterra y Gales cada año, según datos de Public Health England de 2017.

Pero el último estudio estima que millones de casos no han sido diagnosticados.

Dijeron que por cada caso diagnosticado por un médico, se esperaría que otros 20 estuvieran infectados.

El Dr. Kuhn dijo: «Aunque la infección por Campylobacter no suele ser una enfermedad grave, causa diarrea que puede hacer que las personas pierdan el trabajo, la productividad o posiblemente pierdan sus trabajos. Representa un riesgo adicional para las personas con problemas de salud subyacentes».

“Este es un momento emocionante porque Covid-19 ha hecho que las personas sean más conscientes de la importancia de monitorear las enfermedades infecciosas en general, no solo durante una pandemia.

«Hay muchas infecciones como las causadas por Campylobacter que enferman a la gente. Es importante que resaltemos el hecho de que estas enfermedades existen y que continuemos investigando sus efectos y las formas en que se transmiten».

Custodia Zayas

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