Tyson Foods Inc. está retirando del mercado casi 8.5 millones de libras de productos de pollo que pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes, según un comunicado de prensa emitido el sábado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria fue notificado en junio de dos personas con listeriosis, una infección causada por Listeria monocytogenes, según el comunicado. Una investigación, que identificó tres casos de la enfermedad entre abril y junio, reveló que alguien había muerto de listeriosis.
Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas por diarrea u otros síntomas digestivos.
Los productos de pollo incluyen pollo congelado completamente cocido como pechuga de pollo deshuesada Tyson, pechuga de pollo a la parrilla Tyson, cubos completamente cocidos con costillas, pechuga de pollo completamente cocida Tyson, fajita de pollo deshuesado a la parrilla y Más.
Los contaminantes se fabricaron entre el 26 de diciembre de 2020 y el 13 de abril de 2021, según el comunicado. El número de establecimiento ha sido marcado «EST. P-7089» en la bolsa del producto o dentro de la etiqueta de inspección del USDA.
En el comunicado de prensa, el USDA dijo que los materiales se distribuyeron en todo Estados Unidos a minoristas e instalaciones como hospitales, hogares de ancianos y escuelas.
Según el comunicado, las personas más afectadas por la enfermedad son principalmente los ancianos, las personas con el sistema inmunológico debilitado, las mujeres embarazadas y los recién nacidos.
El USDA y el FSIS aconsejan a los consumidores que llevan bolsas de pollo potencialmente contaminado que lo desechen o lo devuelvan al lugar donde lo compraron.
