Los CDC identifican la fuente del brote de salmonela relacionado con la carne italiana – 102.3 KRMG

Los funcionarios de salud han identificado al menos una fuente de brotes de salmonela relacionados con la carne al estilo italiano que han infectado a 36 personas en 17 estados desde mayo.

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Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Jueves confirmado Que los brotes están vinculados a la marca Fratelli Beretta preempaquetada sin confirmar que se vende en todo el país.

Los productos afectados se vendieron en envases de plástico al vacío con fechas de caducidad en o antes del 11 de febrero de 2022, según la agencia. anunciante.

Según el Centro para el Control y la Prevención de EnfermedadesLas bandejas contaminadas pueden contener salami, prosciutto, cuppa o sopressata sin procesar, pero las carnes al estilo italiano cortadas en el deli no parecen verse afectadas. La investigación está en marcha.

No se han reportado muertes asociadas con los brotes, pero 12 de los 36 casos confirmados requieren hospitalización. Hoy dia mencionado.

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Según la agenciaArizona, California e Illinois informaron cada uno de cuatro a siete casos; Michigan, Minnesota, Ohio, Texas y Washington han informado de dos a tres casos; Colorado, Indiana, Nevada, Nueva York, Oregón, Utah, Virginia y Wisconsin han notificado un caso cada uno.

Hasta ahora, los dos brotes más grandes han infectado a 23 personas con salmonella typhimurium en 14 estados. Estos pacientes enfermaron entre el 30 de mayo y el 27 de julio y tenían entre 4 y 91 años, y nueve requirieron hospitalización. Mientras tanto, 13 personas de 1 a 74 años fueron diagnosticadas con Salmonella infantis en siete estados entre el 9 de mayo y el 24 de junio, lo que requirió la hospitalización de tres. Confirmado el Centro para el Control de Enfermedades.

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Se aconseja a los consumidores que tiren la carne contaminada incluso si la comen y nadie se enferma. Además, cualquier carne italiana envasada que no sea fácilmente identificable también debe descartarse como medida de precaución. Centro Masculino para el Control de Enfermedades.

Los consumidores también deben lavar todos los artículos, recipientes y superficies que puedan haber estado en contacto con productos potencialmente contaminados, usando agua caliente con jabón o un lavaplatos. Agencia mencionada.

Se debe buscar atención médica si se presenta alguno de los siguientes síntomas de salmonella:

  • Diarrea y fiebre por encima de los 102 grados.
  • La diarrea durante más de tres días no mejora.
  • diarrea sanguinolenta;
  • Tantos vómitos que no puede retener los líquidos.
  • Signos de deshidratación, que incluyen micción limitada, boca y garganta secas y mareos al ponerse de pie.

Custodia Zayas

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