La FDA está examinando la listeria vinculada a las autoridades de Fresh Express

El martes, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció que estaba investigando un brote de infección por Listeria en varios estados relacionado con las autoridades del paquete Fresh Express, que anunció el retiro del mercado de algunos de sus productos. Estados en el brote de Listeria. La FDA dijo que las enfermedades se extienden hasta julio de 2016, y la más reciente llegó en octubre. Estar contaminado con Listeria monocytogenes. La compañía aconsejó a los consumidores que no comieran, vendan u ofrezcan una lista larga de sus productos con los códigos Z324 a Z350 impresos en el empaque, y las ensaladas retiradas del mercado se distribuyeron a través de minoristas en Connecticut, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Massachusetts, Maryland. , Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Dakota del Norte, Nueva Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Rhode Island y Wisconsin, así como en Canadá, la compañía dijo que la retirada se produce después de que el Departamento de Agricultura de Michigan recibió una prueba de muestra aleatoria para un paquete de mezcla de ensalada Fresh Express Sweet Hearts elaborado en sus instalaciones de Streamwood. La compañía dijo que dio positivo por Listeria monocytogenes, y la compañía dijo en un comunicado: «Fresh Express detuvo inmediatamente toda la producción en sus instalaciones de Streamwood y comenzó una revisión de saneamiento completa». «Fresh Express ya se ha puesto en contacto con los minoristas que han recibido los artículos devueltos, indicándoles que los saquen de los estantes de las tiendas y detengan cualquier entrega en la tienda desde los centros de distribución y otro inventario». La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Dijo que el resultado de la muestra coincide con la cepa del brote. «Continuaremos trabajando con nuestros socios y con Fresh Express para determinar la fuente de este brote», dijo Frank Janas, comisionado adjunto de la FDA para la política alimentaria y la respuesta. «Seguimos comprometidos con la transparencia y proporcionamos actualizaciones a medida que aprendemos más durante nuestra investigación en curso de trazabilidad», dice la FDA. Cuando las personas ingieren alimentos contaminados con la bacteria, pueden desarrollar listeriosis, una enfermedad que causa a la mayoría de las personas fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea. La enfermedad puede ser especialmente peligrosa e incluso mortal para los muy jóvenes, los ancianos y las personas con inmunidad debilitada.

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el La Administración de Alimentos y Medicamentos anunció Este martes investigó brotes de listeriosis en varios países vinculados a las autoridades del envasado Fresh Express, que anunció el retiro de algunos de sus productos.

Diez personas han enfermado, diez han sido hospitalizadas y una persona ha muerto en ocho estados por el brote de listeria. La FDA dijo que las enfermedades se remontan a julio de 2016, y la más reciente apareció en octubre.

Fresh Express anunció un Mencione los dos de algunos productos de ensalada envasados ​​hechos en las instalaciones de la empresa en Streamwood, Illinois, porque tienen el potencial de contaminarse con Listeria monocytogenes. La empresa aconsejó a los consumidores que no comieran, vendan ni sirvan una larga lista de sus productos. Productos con códigos Z324 a Z350 impreso en el embalaje.

Las ensaladas se distribuyeron a través de minoristas en Connecticut, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Dakota del Norte, Nueva Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Rhode Island, la empresa , Wisconsin, también dijo en Canadá.

El retiro del mercado se produce después de que el Departamento de Agricultura de Michigan probara al azar una muestra de mezcla de ensalada Fresh Express Sweet Hearts elaborada en sus instalaciones de Streamwood. La prueba fue positiva para Listeria monocytogenes, La empresa dijo.

«Fresh Express detuvo inmediatamente toda la producción en sus instalaciones de Streamwood y comenzó una auditoría de saneamiento completa», dijo la compañía en un comunicado. «Fresh Express ya se ha puesto en contacto con los minoristas que han recibido los artículos devueltos, indicándoles que los saquen de los estantes de las tiendas y detengan cualquier entrega en la tienda desde los centros de distribución y otro inventario».

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La FDA dijo que el resultado de la muestra coincide con la cepa del brote.

«Continuaremos trabajando con nuestros socios y con Fresh Express para determinar la fuente de este brote», dijo Frank Janas, comisionado adjunto de la FDA para la política alimentaria y la respuesta. «Seguimos comprometidos con la transparencia y proporcionamos actualizaciones a medida que aprendemos más durante nuestra investigación en curso de trazabilidad».

La FDA dice que Listeria monocytogenes se encuentra en ambientes húmedos y puede sobrevivir bajo refrigeración y otras medidas de conservación de alimentos. Cuando las personas ingieren alimentos contaminados con la bacteria, pueden desarrollar listeriosis, una enfermedad que causa a la mayoría de las personas fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea. La enfermedad puede ser especialmente peligrosa e incluso mortal para los muy jóvenes, los ancianos y las personas con inmunidad debilitada.

Custodia Zayas

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