Ciudad rubia, Florida. (WFLA) – Florida tiene solo el 11% de la superficie total de cultivo de fresas en los Estados Unidos, ¡y somos el único lugar para hacerlo en el invierno! Se cultivan durante todo el año en California, el estado de Washington, el noreste y Carolina del Norte.
En invierno, el área alrededor de Plant City tiene el rango de temperatura óptimo para producir grandes cantidades de fresas. La temperatura debe estar entre 50 grados durante la noche y 80 grados durante el día.
La cantidad de horas de luz también es importante. Como se indica en él Departamento IFAS En la Universidad de Florida, las fresas requieren menos de 14 horas de luz solar para florecer y dar frutos.
En invierno, por muy al sur que esté, las horas de luz aumentarán y la temperatura subirá un poco. En el norte, la duración de la luz del día disminuye y, aparentemente, la temperatura se enfría.
Florida puede producir fresas con nuestro clima en otoño, invierno y primavera.
Dicho esto, la temperatura a veces puede ser tan fría como 50 grados, lo cual es bueno y malo.
Las temperaturas por debajo de los 50 grados comienzan a retardar el crecimiento de las bayas. Sin embargo, el crecimiento lento permite la formación de azúcares naturales dentro de las bayas. Los azúcares naturales dan a las bayas un sabor agradable y agradable.
Sin embargo, la temperatura no puede ser demasiado fría. Si la temperatura cae cerca o por debajo del punto de congelación (32 grados), los agricultores toman medidas drásticas para proteger el cultivo.
Como un jardín, las bayas se pueden cubrir, ¡pero la mayoría de los productores protegen sus cultivos con escarcha!
Cuando se encienden los aspersores y la temperatura desciende hasta el punto de congelación, se forma una capa de hielo sobre las bayas y las plantas, lo que impide que las bayas se enfríen.
La temperatura en esta área rara vez está por debajo del punto de congelación durante mucho tiempo, por lo que la nieve se derrite por la mañana cuando la temperatura es más cálida y las bayas son perfectas.
