Es como un huevo dentado sin huevo.
Así es como BOCADO Bar & Diner describe Pa-Rum-Pum-Pum Punch, un bar y restaurante sudamericano ubicado en Charlotte, el vecindario South End de Carolina del Norte.
El cóctel es una versión navideña de BOCADO en Milk Punch, que normalmente se hace con bourbon y se origina en Nueva Orleans, Luisiana. El ponche de leche generalmente se adorna con nuez moscada, pero la versión BOCADO usa especias para pastel de calabaza en su lugar. El restaurante le dijo a FOX News que la entrega del gerente del bar BOCADO, William Talbot, es una frescura agradable y cremosa con un sutil sabor navideño.
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Nota importante: prepare jarabe de canela con un día de anticipación para obtener mejores resultados.
Receta Pa-Rum-Pum-Pum-Pum.
ingredientes:
- 1 pizca de extracto de vainilla
- 0.5 onzas de jarabe de canela **
- 1.0 onza de leche entera
- 2.0 onzas de ron (nota: BOCADO usa Bacardi Superior)
método:
- Mezcle todos los ingredientes en una coctelera y agregue hielo.
- Agite vigorosamente y cuele en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Espolvoree con especias para pastel de calabaza (disponible en la mayoría de las tiendas de especias) y una ramita de menta, si se siente demasiado eufórico.
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Receta de jarabe de canela
ingredientes:
- 10 gramos de ramitas de canela (unas 5-6 ramitas)
- 900 gramos de azúcar blanca
- 1 litro de agua
método:
- Pica las ramas de canela en trozos grandes y ásalas en una sartén hasta que estén blandas.
- Pasarlos a una cacerola y agregar agua y azúcar.
- Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.
- Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Descanse durante 12 horas, luego drene bien antes de usar.
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Perceptible: La bebida caduca en 14 días y produce 1,5 litros.
Esta receta original es propiedad de Bar y Restaurante Bocado Se compartió con Fox News.
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