Brote de Listeria asociado con pollo precocido causó 1 muerte y 3 hospitalizaciones

El CDC advierte a los estadounidenses sobre un brote de listeria relacionado con el pollo cocido antes de las festividades del 4 de julio.

Tres personas han sido hospitalizadas y una ha muerto en Texas y Delaware después de comer pollo precocido en un centro de atención a largo plazo u hospital en los últimos meses.

Las cifras reales pueden ser más altas, ya que algunas personas se recuperan de la Listeria sin buscar ayuda médica y pueden pasar de una a cuatro semanas para que aparezcan los síntomas.

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Mientras el CDC investiga, el La agencia recomienda Que la gente “recaliente el pollo precocido a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit” y evite comer “platos fríos hechos con pollo precocido, como ensalada de pollo salado y ensaladas con pollo que se venden en una barra de ensaladas, un mostrador de delicatessen o Radiador de sección de la tienda.

Todas las enfermedades que se han relacionado con este brote se han producido en centros de atención a largo plazo u hospitales.

El CDC señala que “las mujeres embarazadas, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad grave”.

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La listeria es causada por el germen Listeria monocytogenes. Si bien generalmente solo conduce a enfermedades leves en mujeres embarazadas, puede ser devastador para el feto o el recién nacido, y posiblemente causar aborto espontáneo, muerte fetal o parto prematuro.

Aproximadamente 1,600 estadounidenses se infectan con él cada año, lo que resulta en la muerte en aproximadamente el 20% de los casos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

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Custodia Zayas

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