Alexander Hornung recuerda 2 millones de libras de productos porcinos

El productor de carne Alexander & Hornung retiró 2,320,774 libras de productos de cerdo, incluido el cerdo completamente cocido y el pepperoni debido a una posible exposición a la listeria. Imagen cortesía del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria

15 de diciembre (UPI) – El productor de carne Alexander & Hornung ha retirado del mercado más de 2 millones de libras de productos de cerdo debido a la posible exposición a Listeria monocytogenes.

El sorteo se amplió de 234 391 libras esterlinas a 2,32 millones de libras de carne, incluidos productos de cerdo y pepperoni completamente cocidos que llevan el número de institución ‘EST. M10125’. Los productos se han enviado a tiendas minoristas en todo el país, dijo en un comunicado el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. un permiso Sábado.

El problema se descubrió después de que la compañía informó a la agencia que el muestreo del producto reportó resultados positivos para Listeria monocytogenes.

No se han informado informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de los productos, pero comer alimentos contaminados con listeria puede causar infecciones graves y, a veces, fatales en niños, ancianos, personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas y recién nacidos.

“Aunque no hubo enfermedades o quejas asociadas con los productos y no hubo evidencia concluyente de que los productos estuvieran contaminados en el momento del envío, el retiro voluntario se inició con mucha precaución”, dijo Alexander Hornung. declaración separada.

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria dijo que le preocupaba que algunos productos pudieran estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores e instó a cualquier persona que compre productos afectados a no consumirlos, sino a tirarlos o devolverlos al lugar de compra.

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La ingesta de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes puede provocar listeriosis, que por lo general puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y calambres a veces precedidos por diarrea u otros síntomas digestivos.

Las afecciones graves también pueden causar abortos espontáneos, mortinatos y partos prematuros en mujeres embarazadas, o infecciones potencialmente mortales en los recién nacidos, y también pueden ser fatales en adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Custodia Zayas

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