Marcel Place, de 85 años, Julian Laponte, de 3, está de gira con la familia de Laponde en el Bliss Maple Syrup Syrup Shake in Green el sábado. Blaze y sus hijos comenzaron a hervir el jugo en 2012 con pavo frito. La familia ahora recolecta jugo de unas 1.200 pipas. Darren más lento / Sun Journal
Allen Place quemó la casa de jarabe de jarabe de arce Place en Green el sábado. El jugo de arce se recolecta en la casa de bombas antes de ser entregado a la cabaña de azúcar a una milla de distancia. “Esperamos dos semanas más”, dijo Blaise sobre la temporada de azúcar. Darren más lento / Sun Journal
Mario Place estuvo de gira el sábado en Place Maple Syrup Syrup Sugar Shake in Green. Darren más lento / Sun Journal
Alan Blaise revisa las tuberías de alimentación de la choza de azúcar de su familia en Green el sábado. Un sistema de vacío extrae el jugo a través de las tuberías, lo que es mucho más eficiente que recolectar el jugo a través de baldes, dijo Blaze. Blaze dijo que la ardilla masticará sus muchos tubos esta primavera. “La ardilla estaba dolorida”, dijo Blaise. Darren más lento / Sun Journal
Ricky Blaze, nativo de Green, trae a casa su jarabe de arce de Maine a Carolina del Norte todos los años después de visitar a su familia en Green. La cerveza oscura elaborada por How River Farmhouse Ales en Carolina del Norte, en Snow Hands, se agrega para colocar el jarabe de arce. Darren más lento / Sun Journal
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